Гастрономічна ємність з кришкою 33*27*10 см BENSON

Гастроємності – універсальна система лотків, контейнерів, ємностей для харчових продуктів . Виготовлені вони зазвичай з нержавіючої сталі – класичні металеві лотки, що дозволяє суттєво збільшити їх термін експлуатації та покращити функціональні характеристики. Нержавіючі ємності витримують температуру від - 40 град.С до + 300 град.С, їх можна мити в посудомийних машинах і зручно складувати стосами одна в одну, коли не використовуються, тому вони займають мінімум місця. Так само поширені та користуються попитом ємності з полікарбонату та алюмінієві з антипригарним покриттям. Гастроємності призначені: для смаження всіляких страв у конвекційних та пароконкційних печах; для приготування на пару використовують перфоровані ємності з нержавіючої сталі; для магазинів як лотки для викладання м'яса, риби, напівфабрикатів, салатів у холодильних або теплових вітринах для готових страв; для доставки готових страв; для зберігання заготовок у холодильних та морозильних шафах;