Ніж кухаря Krauff

Матеріал: лезо - нержавіюча сталь, ручка - бакеліт. Характеристики: довжина ножа 34 см, довжина леза 20,3 см. Переваги: практичний ніж шеф-кухаря незамінний помічник на кухні. Такий ніж підходить для використання в домашньому побуті і на професійній кухні. Використання дизайну легендарних японських клинків ручної роботи, які славляться своєю міцністю і надійністю. Лезо ножа виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі із захисним антибактеріальним покриттям. Нержавіюча сталь - виключно жаростійкий, ударостійкий, зносостійкий, не схильний до корозії матеріал, що має високу щільність і має бактеріостатичними властивостями. Цей матеріал має високі показники екологічної чистоти і зберігає прекрасний зовнішній вигляд навіть після багаторічного використання. На лезо нанесено фактурне чорне покриття з унікальним складом для додання стійкості до хім. впливів, для твердості і гнучкості леза, для міцності і протикорозійного захисту, для термостійкості, для не змочуваності і зниження зчеплення з їжею і для антибактеріального захисту (детальніше про покриття читайте нижче). Ергономічна форма рукоятки забезпечує зручне нарізування, що запобігає ковзанню руки. Завдяки спеціальній технології виробництва, лезо ножа легко заточується і надовго залишається гострим. Зберігаючи традиції смаку, використовує унікальні сучасні технології, піклуючись про Ваше здоров'я і довголіття. Завдяки високій якості і бездоганному дизайну, посуд стане незамінним помічником і прекрасною прикрасою Вашої кухні. Рекомендації по використанню: можна мити в посудомийній машині. Склад покриття на лезі: - Етиленові смл.и для додання стійкості до хім. впливів, твердості і гнучкості леза. - Пігмент (протикорозійний неорганічний пігмент) для міцності і протикорозійного захисту. - Алюмінієва паста для термостійкості. - Силіконові смл.и і бутилацетат для не змочуваності і зниження зчеплення з їжею. - Монометиловий ефір для антибактеріального захисту. Етиленові смл.и були використані для захисту від дії кислот і лугів (їжі та рідини), що дозволило дати стійкість перед різними хім. впливами і підвищити стійкість леза ножа до зносу. Доданий протикорозійний неорганічний пігмент дозволив поліпшити міцність і підвищити протикорозійний захист, а покриття алюмінієвої пастою підвищило тепло - і морозостійкість. Силіконові смл.и і бутицелат знизили рівень зчеплення з іншими матеріалами (їжею). Також було використано покриття монометиловим ефіром для захисного антибактериалього покриття. До всього іншого Всі використані матеріали є високоякісними, екологічно чистими і безпечними для Вашого здоров'я.